Ypatinga 5-ių patiekalų ir vyno degustacijos vakarienė

Ypatinga 5-ių patiekalų ir armėniško vyno degustacijaKviečiame į ypatingą gastronominį vakarą, kuriame tradiciniai Armėnijos vynų skoniai susitinka su šiuolaikinės virtuvės skoniais. Vakaro metu susipažinsime su Armėnijos gastronomijos įvairove ir šiuolaikine vyno kultūra, ragausime penkis autorinius patiekalus ir penkis kruopščiai prie jų parinktus armėniškus vynus. Kiekvienas patiekalas sukurtas taip, kad išryškintų jo charakterį ir atskleistų vyno savybes bei harmoningą jo derėjimą su patiekalu, tad suskubk ir pasimėgauk šia kelione.Vakaro meniu1. Keptų raudonųjų paprikų kroketasKepta raudonoji paprika, naminis armėniškas ožkos pieno sūris, graikinių riešutų praline ir keptas violetinis bazilikas.Keush Origins BrutArmėniškas putojantis vynasVoskehat / Khatouni2. Tartaletė su lengvai sūdytais upėtakiaisLengvai sūdyti upėtakiai, sūdyta citrina, kiaušinių ir peletrūnų kremas, macunas ir žagrenis.ArmAs VoskehatSausas baltasis armėniškas vynasVoskehat3. Manti su brandinta jautienaSausai brandinta jautiena, basturmos konsomė, kalendra ir fermentuotų aitriųjų paprikų aliejus.Karas BlendSausas raudonasis armėniškas vynasKeturių vynuogių veislių kupážas4. Ant žarijų keptas avienos kotletasAnt žarijų keptas avienos kotletas, koncentruotas chašlamos padažas, rūkytas baklažanas ir armėniškų žolelių plutelė.Van Ardi Reserve MilaghSausas raudonasis armėniškas vynasMilagh5. Baskų sūrio pyragasAutorinė armėniškos pakhlavos interpretacija: plaktas sūris derinamas su pakhlava, graikiniais riešutais, medumi ir rūgščiomis vyšniomis.V&M Brandy – 7 YearsArmėniškas brendisAll Suite Hotel & Restaurant „Ararat“, Liepu 48a, Klaipėda15 spalio18:30 Trukmė: apie 2–2,5 val.Vietų skaičius 16

Originalus šaltinis →